Le plus souvent, lorsque je me mets aux fourneaux, je cuisine en me fiant à mon instinct. Et le résultat n’est pas toujours heureux. Il faut dire que j’ai pas mal de lacunes côté technique. J’ai par conséquent voulu faire des progrès aux fourneaux. Ce que j’ai fait la semaine dernière, en assistant à un cours de cuisine à Lille où j’ai ai découvert quelques astuces bien commodes et rencontré quelques personnes avec qui j’ai bien échangé. Je n’ai qu’un seul regret : c’est d’avoir été seul à ce cours. J’ai bien tenté de l’y entraîner, mais j’aurais tout aussi bien pu lui demander de m’accompagner voir un match de foot. Le seul élément qui lui soit familier dans la cuisine, c’est le micro-ondes. Cette résistance à l’égard de la cuisine m’a toujours paru abusive. D’après elle, se mettre aux fourneaux, ce serait se plier à l’exemple de l’épouse créé par une société misogyne. C’est donc par combat qu’elle ne s’intéresse pas à la cuisine. En ce qui me concerne, tout cela se discute. Je dois bien m’occuper de la plomberie même si c’est un rayon dévolu aux hommes. Il est tout de même surréaliste de ne jamais cuisiner parce qu’on appartient à l’un ou l’autre sexe. Cependant,ce ne sont psa les arguments rationnels qui risquent de convaincre ma femme. Quand elle a décidé de quelque chose, il est extrêmement dur de la faire revenir en arrière. Il paraît que ça fait partie de son charme. En tout cas, si vous n’êtes pas un cas désespéré comme ma femme, ce cours de cuisine pourrait vous passionner. L’ambiance y est chaleureuse et le chef prend bien le temps d’expliquer à chacun. Voilà le site où je l’ai déniché, si le coeur vous en dit. Davantage d’information sur ce cours de cuisine à Lille en suivant le lien.